Thé Oolong au caramel beurre salé 100g

Ce thé oolong associe la rondeur d'un thé semi-fermenté aux notes sucrées-salées du caramel breton. Équilibré et peu tannique, il convient pour le goûter ou pour une pause détente en fin de journée.

Une base de thé oolong semi-fermenté sans amertume

Le thé sélectionné pour cette recette est un oolong, un thé dont la fermentation a été interrompue en cours de processus. Ce travail de la feuille permet de conserver sa souplesse tout en développant des arômes boisés subtils.

Grâce à sa faible teneur en tanins, ce thé semi-fermenté n'affiche pas l'amertume des thés noirs classiques. Sa structure aromatique s'harmonise avec les saveurs lactées et soutient l'intensité du caramel sans s'effacer.

La gourmandise du caramel au beurre salé breton

Inspiré des recettes traditionnelles de Bretagne, ce mélange intègre de véritables morceaux de caramel. Lors de l'infusion, ces éclats fondent dans l'eau chaude et sucrent naturellement la boisson.

Pour enrichir l'aspect visuel du mélange de feuilles, des décors en sucre en forme de papillons blancs sont ajoutés aux ingrédients. L'ensemble offre une tasse ronde qui reproduit les nuances de l'or brun breton.

Conseils de préparation et de conservation

Pour apprécier pleinement les saveurs de ce thé oolong gourmand :

• Infusion : Utilisez 2 g de thé pour une tasse. Versez une eau chauffée à 85 °C et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes.

• Stockage : Ce thé en feuilles est un produit à longue conservation. Pour maintenir la fraîcheur des arômes, laissez la boîte hermétiquement fermée dans un endroit frais et sec.

Caractéristiques du produit

• Format : Sachet de 100 g

• Type de thé : Oolong (thé semi-fermenté)

• Ingrédients : Thé oolong, morceaux de caramel, papillons en sucre (décors), arômes

• Profil aromatique : Notes boisées, douces et lactées de caramel au beurre salé