Terrine de canard aux olives artisanale

Cette terrine de canard aux olives associe la tradition de la charcuterie française aux notes ensoleillées de la Méditerranée. Ce pâté de canard se distingue par un équilibre précis entre la richesse de la viande de canard (25 %) et la douceur fruitée des olives vertes et noires (10 %). Sa texture fondante apporte une vraie note d’originalité lors de vos apéritifs.

Une sélection de terroir au canard français

Nous avons sélectionné cette terrine pour l'exigence de sa recette et la qualité de ses matières premières. Elle est élaborée exclusivement à partir de viandes d'origine française, garantissant une traçabilité idéale.

Cette spécialité s'inscrit dans une démarche de transparence et de simplicité : elle est garantie sans conservateur et sans colorant. Sa composition associe la finesse du foie de volaille à la chair de canard et à la texture légèrement saline des olives, relevée par une pointe d'œufs, de lait et d'épices. C'est un produit de terroir authentique.

Conseils de dégustation pour vos apéritifs dînatoires

Ce tartinable de caractère est idéal pour composer vos planches apéritives ou pour garnir un panier gourmand à offrir. Pour apprécier au mieux ses arômes, nous vous conseillons de servir la terrine fraîche sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée ou une baguette au levain croustillante.

Quelques idées simples pour accompagner votre dégustation :

• Une fine compotée d'oignons ou quelques cornichons croquants pour jouer sur les contrastes de textures.
• En dés sur un lit de salade de roquette avec un filet d'huile d'olive pour une entrée simple et typée.
• Accompagnée d'un vin rouge souple ou d'un vin blanc sec de caractère.

Caractéristiques et ingrédients

• Origine de la viande : 100% France
• Poids net : 180 g
• Ingrédients : Viande de porc, foie de volaille, viande de canard (25 %), olives vertes et noires (10 %), ŒUFS, LAIT, sel, poivre, épices.
• Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à placer au réfrigérateur et à consommer rapidement. Servir frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1280 kJ / 310 kcal
• Acides gras saturés 9,78 g
• Glucides : 3,53 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 15,2 g
• Sel : 1,54 g
• Sucre : O g