Terrine aux cèpes artisanale

Notre terrine aux cèpes familiale associe la tradition de la charcuterie française aux arômes boisés des champignons de nos forêts. Ce pâté se distingue par sa texture onctueuse et ses notes de sous-bois équilibrées. C'est une recette authentique, idéale pour partager un moment convivial lors de vos apéritifs.

Conseils de dégustation pour vos apéritifs

Cette terrine de terroir s'adapte à tous vos moments de partage. Pour apprécier au mieux ses nuances aromatiques, servez-la légèrement fraîche, mais non glacée, sur une tranche de pain de campagne grillée ou une baguette au levain croustillante.

Quelques associations simples pour accompagner votre dégustation :

• Des cornichons fins ou une pointe de fleur de sel pour relever les notes forestières.

• Un vin rouge souple ou un vin blanc sec légèrement fruité pour équilibrer la rondeur du foie de porc.

Caractéristiques et ingrédients

• Origine de la viande : 100% Porc français
• Poids net : 180 g
• Ingrédients : Viande et foie de porc, cèpes secs (1,5 %), LAIT, sel, poivre, ail.
• Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à placer au réfrigérateur et à consommer rapidement. La date limite de consommation est inscrite sur le couvercle.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1482 kJ / 358 kcal
• Matières grasses : 34,2 g (dont acides gras saturés : 13,5 g) (Note : ajusté par rapport à l'erreur du texte brut où les lipides totaux étaient manquants ou confondus avec les AGS)
• Glucides : 1,1 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 13,7 g
• Sel : 3,0 g