Terrine au jambon sec artisanale - France

Cette terrine au jambon sec réinterprète la tradition de la charcuterie française à travers une recette simple et sincère. Ce pâté de porc se distingue par son équilibre précis entre fermeté et onctuosité. L'intégration du jambon sec apporte une vraie profondeur de caractère, idéal pour partager un moment de convivialité.

Une sélection de terroir au porc français

Cette spécialité s'inscrit dans une démarche de transparence : elle est garantie sans conservateur et sans colorant. Sa recette repose sur une liste d'ingrédients courte et lisible : du porc, une pointe d'ail, un soupçon de lait et un assaisonnement précis. Ce respect du produit brut permet de préserver les nuances aromatiques de la viande.

Conseils de dégustation pour vos apéritifs terroir

Ce tartinable de caractère est parfait pour composer vos planches de charcuterie ou pour garnir un panier gourmand à offrir. Quelques idées simples pour accompagner votre dégustation :

• Tartinée généreusement sur une tranche de pain de campagne grillée ou une baguette de tradition au levain.
• Accompagnée de quelques cornichons croquants ou d'une fine touche de confit d'oignons.
• Émiettée sur une salade de lentilles tièdes pour une entrée rustique.

Caractéristiques et ingrédients

• Origine de la viande : 100% Porc français
• Poids net : 180 g (idéal pour 3 à 4 personnes)
• Ingrédients : Viande et foie de porc, LAIT, sel, poivre, ail. 
• Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à placer au réfrigérateur et à consommer rapidement. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1482 kJ / 358 kcal
• Acides gras saturés étant de 46,5 g)
• Glucides : 1,1 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 13,7 g
• Sel : 3,0 g
• Sucre : 0 g