Spécialité artisanale aux pétales de rose Délices Lamarque

Cette spécialité artisanale associe la délicatesse des notes florales à la tradition de l'épicerie fine. Élaborée à partir d'une macération de véritables pétales de la fleur, elle se distingue par sa texture délicate et son parfum envoûtant, idéal pour vos petits-déjeuners, pâtisseries ou créations sucrées-salées.

Un savoir-faire de terroir au sucre de canne

Sélectionné pour son exigence traditionnelle, ce confit repose sur une macération précise de 2 g de pétales de rose pour 100 g de produit fini. Sa recette utilise exclusivement du sucre de canne de haute qualité, un arôme naturel de rose, une pointe de jus de citron pour l'équilibre, et de la pectine de fruits comme gélifiant naturel.

Conseils d'utilisation

Cette préparation de 250 g apporte une touche de distinction immédiate à votre table :

• Au petit-déjeuner : sur des tartines de pain frais ou des brioches dorées.
• En laitage : dans un yaourt nature ou un fromage blanc onctueux.
• En pâtisserie : pour garnir le cœur de vos macarons, fonds de tartes ou génoises.
• En accord sucré-salé : associé à un foie gras poêlé ou à un fromage de chèvre frais.

Informations produits et nutrition

• Ingrédients : Macération de pétales de rose, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, jus de citron, arôme rose.
• Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 1017kJ / 239kcal | Matières grasses : 0g (dont saturés : 0,0003g) | Glucides : 59,7g (dont sucres : 59g) | Protéines : 0,012g | Sel : 0,029g.
• Détails : Préparation à base de fleur (2g de pétales pour 100g). Teneur totale en sucres de 60g pour 100g. Poids net : 250g.

• Conservation  : À conserver au frais après ouverture