Confiture artisanale de violette Délices Lamarque

Cette confiture artisanale de violette associe l'élégance des notes florales à la tradition des préparations d'épicerie fine. Élaborée à partir de véritables pétales de la fleur, elle se distingue par sa couleur profonde et son parfum envoûtant qui rappelle les jardins de printemps. C'est l'ingrédient parfait pour apporter une touche de douceur raffinée et d'originalité à vos petits-déjeuners, vos desserts ou vos créations sucrées-salées.

Un savoir-faire de terroir au sucre de canne et aux pétales de violette

Ce confit de fleurs est fabriqué selon un procédé traditionnel respectueux des arômes, mettant en œuvre une macération précise de 2 g de pétales de violette pour 100 g de produit fini. Sa formule repose sur une sélection rigoureuse d'ingrédients, utilisant exclusivement du sucre de canne pour la texture, la brillance et la rondeur, un soupçon de jus de citron pour équilibrer l'ensemble, et de la pectine de fruits pour une gélification délicate et naturelle.

Conseils d'utilisation

• Au petit-déjeuner : étalez-la généreusement sur une tranche de brioche beurrée ou sur du pain de campagne toasté.
• En accompagnement : nappez-la sur un yaourt nature, une panna cotta ou un fromage blanc onctueux.
• En pâtisserie créative : utilisez-la comme un cœur gourmand pour garnir vos macarons ou vos sablés faits maison.
• En accord sucré-salé : osez une association audacieuse en la servant aux côtés d'un fromage de chèvre frais.

Informations produits et nutrition

• Ingrédients : Maceration de petales de violette, sucre de canne, gelifiant : pectine de fruits, jus de citron, arome violette. (Ancienne mention : sucre de canne, eau, macération de pétales de violette (2 g de pétales pour 100 g), jus de citron, gélifiant : pectine de fruits).
• Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1017 kJ (239 kcal), Matieres Grasses : 0.001 g dont Acides Gras Satures : < 0.01 g, Glucides : 59.6 g dont Sucres Simples : 59 g, Proteines : 0 g, Sel : 0.03 g. Seule la teneur en sucres est précisée à 60 g pour 100 g.
• Détails & Conservation : Preparation a base de fleur (Petales de violette). Poids / Format : pot de 250 g. Préparation artisanale, véritable macération de pétales, gélifiant naturel (pectine de fruits), sans conservateurs chimiques superflus. À conserver au réfrigérateur après ouverture. Fournisseur / Marque : Délices Lamarque.