Sardines au poivre Timut et thym citron - huile d'olive vierge

Ces sardines à l'huile associent la fraîcheur de la pêche côtière à des notes d'agrumes et de garrigue. Ce poisson se distingue par l'utilisation du poivre Timut, une baie sauvage apportant des notes de pamplemousse rose et de yuzu, complétée par la fraîcheur végétale du thym citron. C'est une conserve premium idéale pour composer vos planches de la mer ou pour un apéritif dînatoire.

Conseils de dégustation et de conservation

Comme les bons vins, ces sardines à l'huile se bonifient avec le temps. Pour obtenir une texture encore plus fondante, nous vous conseillons de retourner la boîte de conserve tous les six mois afin que l'huile imprègne parfaitement les filets.

Quelques idées pour apprécier ces sardines :

• Déposées entières sur une fine tranche de pain de seigle légèrement grillée et tartinée de beurre demi-sel.
• Accompagnées d'une salade de fenouil émincé croquant et de suprêmes de pamplemousse pour rappeler les notes d'agrumes du poivre.
• L'huile de couverture de la boîte peut être réutilisée comme un nectar parfumé pour lier des pâtes fraîches ou arroser des pommes de terre vapeur tièdes.

Caractéristiques et ingrédients

Poids net 115g

• Ingrédients : Sardines (70 %), huile d'olive vierge extra (20 %), eau, jus de citron, sel, thym citron (0,6 %), épices dont poivre Timut (0,4 %), amidon de pomme de terre, fibres végétales (lin, agrumes).
• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à placer au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1495 kJ / 361 kcal
• Matières grasses : 32 g (dont acides gras saturés : 5,4 g)
• Glucides : 0,8 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 17 g
• Sel : 0,67 g