Les Pastels d'Albi - Confiserie artisanale au chocolat

Les Pastels d'Albi - Confiserie artisanale au chocolat

Spécialité artisanale de la maison Délices Lamarque, les Pastels d'Albi associent un cœur fondant à base de chocolat amande-noisette à une fine coque croquante colorée en bleu, rappelant la teinte du pastel, plante tinctoriale historique du Tarn.

Fabrication

Ces bonbons artisanaux marient la finesse d'un cœur fondant à une texture délicatement croquante. Le chocolat amande-noisette apporte de la profondeur en bouche, entre le beurre de cacao et la rondeur des fruits secs, avec des ingrédients sélectionnés pour leur pureté aromatique.

Comment déguster les Pastels d'Albi

Ces bonbons se dégustent nature, idéalement à température ambiante. Quelques suggestions :

• Avec un café de spécialité ou un thé Earl Grey
• Concassés sur une mousse au chocolat noir ou une crème à la vanille, pour une touche croquante et colorée
• En cadeau gourmand

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Sucre, amandes 20%, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisette, gomme arabique, amidon de riz et de pomme de terre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, agents d'enrobage : cire de carnauba, E904, cire d'abeille, colorants : E124, E131, E153, E129, E132.

Allergènes : Amandes, lait, noisette, soja. Peut contenir des traces d'albumine et d'œuf.

Avertissement : E124 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

Poids net 130 g ou 300 g

Questions fréquentes

Quel goût ont les Pastels d'Albi ?
Un cœur fondant au chocolat amande-noisette, avec une coque croquante et colorée.

Ces bonbons contiennent-ils des allergènes ?
Oui : amandes, lait, noisette et soja. Ils peuvent également contenir des traces d'albumine et d'œuf.

Comment conserver les Pastels d'Albi ?
Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.