Huile aromatisée à la truffe 

C'est l'ingrédient idéal pour apporter une note de prestige et une profondeur boisée à vos plats du quotidien ou pour offrir un cadeau gourmand de terroir.

Une sélection raffinée 

Ce condiment aromatisé à la truffe offre une expérience gustative intense. Sa bouteille de 25 cl en fait un format pratique et élégant, parfait pour sublimer vos assiettes avec précision et sans les alourdir.

Conseils d'utilisation et inspirations culinaires

Très simple d'utilisation, cette huile aromatisée s'ajoute généralement en touche finale, juste avant de servir, pour préserver toute l'intensité du parfum de la truffe.

Quelques idées simples pour l'intégrer à vos recettes :

• Sur les féculents : un filet sur un écrasé de pommes de terre chaud ou dans un risotto crémeux en fin de cuisson pour apporter une vraie profondeur boisée.

• Avec les œufs : quelques gouttes sur des œufs brouillés, une omelette ou des œufs cocotte pour souligner la rondeur du jaune d'œuf.

• Pour vos planches : parfaite pour rehausser un carpaccio de bœuf fine tranche ou pour agrémenter des toasts apéritifs raffinés.

Caractéristiques et ingrédients

• Marque : Le Pèlerin des Saveurs

• Format : Flacon de 25 cl

• Ingrédients : Huile de pépins de raisin, arôme naturel de truffe noire.

• Conseils de conservation : Pour maintenir l'intensité du parfum, conservez la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit sec et frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :

• Énergie : 3760 kJ / 900 kcal

• Matières grasses : 100 g (dont acides gras saturés : 8-20 g ; mono-insaturés : 12,30 g ; polyinsaturés : 58,79 g)

• Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)

• Protéines : 0 g

• Sel : 0,0 g