Guimauve torsadée - confiserie artisanale française

Spécialité artisanale de la maison Délices Lamarque (Albi), cette guimauve torsadée se distingue par sa robe pastel, sa forme tressée et sa texture aérienne.

Fabrication

Cette guimauve moelleuse est le fruit d'un savoir-faire artisanal où chaque torsion capture l'air pour garantir une consistance légère et une résistance délicate qui laisse place à une texture fondante.

Comment déguster cette guimauve torsadée

• Déposée sur un chocolat chaud, pour une texture onctueuse
• Légèrement grillée, pour un cœur coulant et une fine pellicule caramélisée
• En décoration sur des pâtisseries maison ou des buffets de fête

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver la souplesse et le fondant de la guimauve.

Ingrédients

Sirop de glucose, sucre, eau, gélatine, protéine de lait, arômes, colorants (E100, E120, E131).

Allergènes : Peut contenir des traces de soja, de gluten et de produits laitiers.

Poids net : 120g

Questions fréquentes

Comment conserver cette guimauve ?
Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Peut-on griller cette guimauve ?
Oui, légèrement grillée au-dessus d'une source de chaleur, elle développe un cœur coulant et une fine pellicule caramélisée.

Cette guimauve contient-elle du lait ?
Oui, elle contient de la protéine de lait, et peut présenter des traces de produits laitiers.