Bateaux lisses réglisse et violette - confiserie artisanale

Spécialité artisanale de la maison Délices Lamarque, ces bateaux lisses réglisse et violette sont proposés en sachet de 200g. Leur texture souple et leur fonte lente en bouche reposent sur l'utilisation de gomme arabique naturelle, associée au suc de réglisse pur et à un arôme naturel de violette (0,7%).

Fabrication

Cette confiserie à la réglisse marie deux ingrédients traditionnels : le suc de réglisse pur, pour le caractère, et l'arôme naturel de violette, pour la touche florale. La gomme arabique naturelle apporte à ces bonbons leur texture soyeuse caractéristique et une persistance aromatique en bouche.

Comment déguster ces bonbons réglisse et violette

Ces bateaux lisses se dégustent nature, à tout moment de la journée. Quelques suggestions :

• Accompagnés d'un thé noir type Earl Grey, pour souligner les notes florales
• En fin de repas, après un café serré
• Infusés dans du lait chaud, pour une boisson parfumée à la violette

Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, pour préserver l'arôme des bonbons.

Ingrédients

Gomme arabique, sucre, sirop de glucose, suc de réglisse, arôme naturel violette 0,7%, colorant E153, agent d'enrobage cire de carnauba.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Énergie : 283,7 kcal
• Glucides : 47,8g (dont sucres : 45,1g)
• Fibres : 43,5g
• Protéines : 1,4g
• Sel : 0,3g

Poids net : 200g

Questions fréquentes

Quel goût ont les bateaux lisses réglisse et violette ?
Un équilibre entre le caractère du suc de réglisse pur et la douceur florale de l'arôme naturel de violette.

Comment conserver ces bonbons ?
Dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, pour préserver leurs arômes.

Ces bonbons contiennent-ils de la réglisse pure ?
Oui, ils sont composés de suc de réglisse pur, associé à de la gomme arabique naturelle pour la texture.